Beschreibung

Die bedarfsorientierte Ernährung im alltäglichen Gebrauch – Rezepte und Tipps bei der Umsetzung

In diesem Buch wird das Konzept der bedarfsorientierten Ernährung erläutert und anhand von ausgewählten Rezepten praxisnah vermittelt.

Dieses besondere Ernährungskonzept, bei dem die Organtätigkeit und die Leistungsbereitschaft im Mittelpunkt stehen, ist aus dem Erfahrungsschatz des Heilpraktikers Heinrich Tönnies (1936-2006) entstanden, der gezielt Nahrungsmittel zum Heilen von physischen und psychischen Erschöpfungszuständen und zum Aufhalten von Erkrankungen eingesetzt hat. Durch seine gute Beobachtungsgabe und durch ein gutes Körpergefühl ist es ihm gelungen, ernährungsbedingte Ungleichgewichte aufzuspüren und mit Wissen aus biochemischer und ökotrophologischer Fachliteratur abzugleichen und zu ergänzen.